Londres é certamente uma cidade que vale a pena visitar, tendo em conta os seus monumentos e museus que contam uma história milenar, ligada à monarquia real inglesa, uma das mais antigas do mundo. Depois, há a Londres multicultural, a das finanças e dos modernos arranha-céus The Shard, City Hall e 30 St Mary Axe. É precisamente esta face mais contemporânea de Londres que fez da capital o centro das relações comerciais, das negociações internacionais e das intrigas entre homens de negócios de todo o mundo. Não há nenhum hotel londrino que não tenha uma sala de conferências, tal como muitos restaurantes ou roof bars se prestam perfeitamente a reuniões de negócios, em ambientes sofisticados e com vistas que apenas prestam homenagem à beleza de Londres, antiga, centenária mas virada para o futuro.
Reunião de negócios no Petrus
Não há reunião de negócios que, depois de ser conduzida com a maior seriedade e profissionalismo, não exija alguma descontração à mesa. No restaurante Petrus, tudo isto está ao seu alcance: está situado no coração do animado quarteirão de Knightsbridge, onde se situam, por exemplo, os armazéns Harrods, e não muito longe do Hyde Park. O ponto central deste local é a cozinha de Gordon Ramsey, que também foi galardoado com a cobiçada estrela Michelin, com cozinha francesa acompanhada por uma vasta seleção de vinhos, alguns dos quais muito envelhecidos.
O Oxton
A poucos passos de Covent Graden, Oxford Street e Soho, este elegante hotel situa-se numa antiga central telefónica. O edifício, com o seu grande valor histórico e cultural, foi modernizado e as salas de negócios estão equipadas com todos os serviços tecnológicos, tornando-as perfeitas para as reuniões de negócios mais importantes e exigentes. O restaurante Rondò oferece a pausa perfeita do trabalho, oferecendo excelentes vinhos e produtos sazonais.
TĪNG
TĪNG é uma palavra de clara origem chinesa e significa sala de estar: tudo invoca o conforto neste restaurante situado no interior do arranha-céus The Shard, a chamada lasca desenhada por Renzo Piano que agora caracteriza o horizonte da cidade. O ambiente é totalmente moderno, prestando-se perfeitamente a uma reunião de negócios com uma vista magnífica da cidade, especialmente bela à noite, quando cada monumento é iluminado, reflectindo-se nas águas do Tamisa. A cozinha do TĪNG ecoa o tardizon asiático, sem esquecer o britânico. Para sublimar qualquer jantar ou almoço, a excelente e premiada carta de vinhos.
Regras
Em 35 Maiden Lane, Covent Garden, encontra-se este restaurante com mais de dois séculos de história: tudo no interior exalta o mais típico estilo inglês entre ricas tapeçarias, lareiras e mobiliário elegante. Uma reunião de negócios no Rules adquire uma grande importância num ambiente que, ao longo da sua história, acolheu personalidades como Charlie Chapline Charles Dickens, bem como alguns dos aristocratas e advogados mais procurados da cidade. Para alegrar o encontro, há a cozinha, à base de caça mas também com ostras, pudins e bolos, para não desagradar a ninguém.
Esboço
No coração do elegante e exclusivo bairro de Mayfair, encontra-se o espaço Sketch, instalado num edifício do século XVIII: música, arte e gastronomia são a combinação perfeita que fez deste local um ponto de visita obrigatório para reuniões de convívio e de negócios. A sala principal é a Galeria e faz lembrar ambientes africanos, com máscaras africanas nas paredes vindas diretamente da coleção privada de Pablo Picasso. No entanto, o ambiente é sempre formal e nada é deixado ao acaso neste elegante e sofisticado espaço londrino.
A hera
A dois passos do centro de Covent Garden, encontra-se o lendário restaurante The Ivy, que remonta a 1917: uma reunião de negócios neste local exclusivo revelar-se-á uma grande experiência para todos os participantes, que se sentirão quase como se estivessem a entrar num clube privado, com obras de Hirst e Blake nas aberturas. Frequentado pela nobreza inglesa e pelo jet-set internacional, oferece um menu repleto de excelente comida e vinho, sem esquecer os aperitivos que podem ser apreciados no original bar oval.
Jardim do céu
Entre os locais habitualmente escolhidos para uma reunião de negócios na cidade, não faltam os roof bars e o Sky Graden é um deles. está localizado no topo do Walkie Talkie na Fenchurch Streetm, no coração do distrito financeiro de Londres. Jantamos e discutimos o trabalho a 160 m. altura, no meio de flores e plantas, como se estivéssemos num jardim de inverno, com luz natural a entrar pelas grandes janelas. Para uma reunião de negócios muito confidencial e importante, pode reservar a sofisticada Sala Vinoly, que pode acomodar um máximo de 16 pessoas.
Hotéis Bulgari
No belo bairro de Knightsbridge, não muito longe do Hyde Park, encontra-se um dos hotéis mais luxuosos da cidade: o Bulgari Hotel, a dois passos da histórica loja de departamentos Harrods. As salas de negócios do hotel correspondem à reputação do hotel, que é bem adequado para reuniões de negócios que duram vários dias, exigindo assim também a pernoita dos participantes. Para um cocktail informal, o hotel oferece aos hóspedes o Nolita Social, um bar subterrâneo com uma encantadora atmosfera nova-iorquina, enquanto que para um chá da tarde existe o Bulgari Lounge, de aspeto sério e extremamente profissional.
Café Bluebird
Em King’s Road, encontra-se o Bluebord Café, um local que foi outrora uma garagem, depois renovado: é um local perfeito para reuniões de negócios mais informais, quer se trate de um simples brunch ou de um jantar mais completo. Quase se sentirá como se estivesse numa floresta tropical, tendo em conta o estilo particular do restaurante que transmite elegância mas também descontração. Um pouco mais animada é a área de estar mobilada em estilo art-deco, muito parecida com uma estufa à moda antiga revisitada num tom mais moderno.
Taberna Berners
O Berners Tavern está localizado no interior do hotel de luxo com o mesmo nome, construído no início do século XX, no bairro de Fitzrovia, não muito longe de Covent Garden e do Regent’s Park.
O restaurante tem um ar de casa, com mobiliário que lembra os antigos templos, incluindo madeira escura maciça, pinturas nas paredes com molduras douradas, abóbadas esculpidas e um rico lustre de bronze. A cozinha tem grandes expectativas para este local, incluindo cocktail de camarão com geleia de lagosta e salmão em crosta acompanhado por um requintado puré de abacate.
