Les Grand Jours de Bourgogne 18-24 de março de 2024 – gastronomia e vinhos

“Les Grands Jours de Bourgogne 2024” é um evento de renome mundial, no qual se realizam a vindima de uvas locais premiadas e a produção de vinhos, com o objetivo de promover a Borgonha como um dos maiores e mais prestigiados territórios de vinhas de qualidade superior.

Todos os anos, centenas de adegas estão presentes no evento, milhares de vinhos são provados e há muitos locais em várias aldeias da Borgonha. A iniciativa visa levar os visitantes a provar os vinhos diretamente nos locais onde foram produzidos, por exemplo, os dazona de Vosnee Romané, que serão provados no histórico Château Du Clos De Vougeot.

O evento Les Grands Jours de Bourgogne realiza-se todos os anos na presença da imprensa local e mundial, de profissionais do sector e de centenas de compradores, metade dos quais provenientes de França e os restantes de mais de 55 países diferentes, incluindo Itália e, em número crescente, da Ásia e da China.

Les Grands Jours de Bourgogne: um acontecimento muito especial

O evento Les Grands Jours de Bourgogne é verdadeiramente único e especial, porque durante os dias em que se realiza, os convidados têm a oportunidade de provar uma série de vinhos saborosos divididos por regiões de produção e de compreender a complexa subdivisão em Climats e Lieux-dits.
Os climas são parcelas de terra favorecidas por condições geológicas e climáticas favoráveis. O termo “Climats” foi formalizado peloInstituto Nacional de Origem e Qualidade (INAO) em 1935, a ponto de ser introduzido nos textos legais das denominações da Borgonha. Os climats são um sinal de excelência vinícola local, ao ponto de serem incluídos na lista do Património Mundial.

Os Grands Jours de Bourgogne são um evento de renome mundial que se realiza desde 1992, reunindo profissionais do sector do vinho e operadores do mercado durante vários dias no coração da Borgonha. Partindo de Chablis para a Côte Chalonnaise e continuando para a Côte de Nuits e a Côte de Beaune, os entusiastas têm a oportunidade de viajar por estes vastos territórios e provar vinhos de qualidade numa dúzia de locais especiais.
Esta edição é vivida com grande expetativa pelos membros da Associação dos Vinhos da Borgonha, que aspiram a acolher da melhor forma possível os visitantes de todo o mundo.

Milhares de expositores e uma organização impecável

Milhares de expositores acreditados expõem todos os anos os seus produtos, repartidos entre franceses e estrangeiros, muitos deles provenientes das Américas e do Oriente. A repartição por categoria profissional apresenta uma elevada percentagem de importadores, comerciantes de vinho e proprietários de lojas especializadas, mas também muito bons sommeliers ligados a restaurantes e agentes de vendas.
Para além da elevada qualidade do evento, a seleção dos expositores é sempre muito rigorosa; para que um restaurador seja acreditado, pode ser-lhe pedido que envie a sua carta de vinhos.

A organização é sempre precisa e impecável, começando pela aplicação das normas de segurança e continuando com os cómodos e capilares vaivéns que transportam os especialistas de uma vinha para outra, de um local para outro. Além disso, as refeições são de alta qualidade e são servidas por profissionais experientes e simpáticos.

Le Grands Jours de Bourgogne é um evento que os intervenientes directos consideram imperdível, pois permite provar estes vinhos deliciosos e apreciados diretamente em locais atractivos, elegantes, evocativos e muito confortáveis: não raramente, é possível fazê-lo no interior de sumptuosos châteaux.

Vindimas

A maior parte dos vinhos apresentados eram das colheitas dos últimos anos, aparentemente muito semelhantes às de 1988, 1989, 1990, que todos recordam com grande prazer pela qualidade da colheita.

Avindima de 2018 caracterizou-se por vinhos brancos e tintos totalmente fechados, que talvez se venham a exprimir melhor mais tarde. Avindima de 2018 na Borgonha caracterizou-se por um inverno chuvoso e um verão muito quente, o que gerou uma colheita perfeita. Em 2018, tal como em Itália, houve um ano muito produtivo e de grande qualidade.

A história é diferente para acolheita de 2019, caracterizada por vinhos elegantes, prontos e com uma graciosa musculatura; por exemplo, uma boa parte da Poully Fussè produziu flores e frutos formando bouquets perfeitos para adornar mesas sumptuosas. Os vinhos de 2019 são envolventes, caracterizados pela frescura, mineralidade, comprimento infinito e frescura de livro de texto. A vindima de 2019 na Borgonha foi única por ter sido fortemente contrastada: por um lado, houve geadas tardias e, por outro, o calor do verão. A colheita deste ano, no entanto, foi calma e muitas pessoas começam a pensar na “mágico de 9′segundo a qual os organizadores e os participantes consideram que os anos com o número 9, desde o século XX, foram sempre maravilhosos, com exceção de um único defeito relacionado com a baixa produção. Vinhos de excelente qualidade, embora as colheitas não tenham sido propriamente abundantes.

Conclusões

Les Grands Jours de Bourgogne 2024 será apenas mais uma confirmação do que se pode esperar tendo em conta o sucesso dos anos anteriores.
Os especialistas participantes aproveitarão a oportunidade para promover os seus produtos e darem-se a conhecer a nível mundial. Por outro lado, os entusiastas da degustação de vinhos terão a oportunidade de participar num dos eventos mais bem organizados e envolventes do mundo; mas isso não é tudo, porque também terão a oportunidade de visitar terras antigas, caracterizadas por peculiaridades climáticas e geográficas interessantes, e de se instalarem em locais de sonho, alguns dos quais situados em castelos antigos e evocativos.
Em suma, Les Grands Jours de Bourgogne é um acontecimento que aconselhamos a não perder e a aproveitar, mesmo que não seja um especialista ou um entusiasta, porque lhe será oferecida a oportunidade de viver uma experiência inesquecível, cheia de conhecimentos, que dificilmente esquecerá na sua vida.{:}{Les Grands Jours de Bourgogne 2024” é um evento de renome mundial, no qual se realizam a vindima de uvas locais premiadas e a produção de vinhos, com o objetivo de promover a Borgonha como um dos maiores e mais prestigiados territórios de vinhas de qualidade superior.

Todos os anos, centenas de adegas estão presentes no evento, milhares de vinhos são provados e há muitos locais em várias aldeias da Borgonha. A iniciativa visa levar os visitantes a provar os vinhos diretamente nos locais onde foram produzidos, por exemplo, os dazona de Vosnee Romané, que serão provados no histórico Château Du Clos De Vougeot.

O evento Les Grands Jours de Bourgogne realiza-se todos os anos na presença da imprensa local e mundial, de profissionais do sector e de centenas de compradores, metade dos quais provenientes de França e os restantes de mais de 55 países diferentes, incluindo Itália e, em número crescente, da Ásia e da China.

Les Grands Jours de Bourgogne: um acontecimento muito especial

O evento Les Grands Jours de Bourgogne é verdadeiramente único e especial, porque durante os dias em que se realiza, os convidados têm a oportunidade de provar uma série de vinhos saborosos divididos por regiões de produção e de compreender a complexa subdivisão em Climats e Lieux-dits.
Os climas são parcelas de terra favorecidas por condições geológicas e climáticas favoráveis. O termo “Climats” foi formalizado peloInstituto Nacional de Origem e Qualidade (INAO) em 1935, a ponto de ser introduzido nos textos legais das denominações da Borgonha. Os climats são um sinal de excelência vinícola local, ao ponto de serem incluídos na lista do Património Mundial.

Os Grands Jours de Bourgogne são um evento de renome mundial que se realiza desde 1992, reunindo profissionais do sector do vinho e operadores do mercado durante vários dias no coração da Borgonha. Partindo de Chablis para a Côte Chalonnaise e continuando para a Côte de Nuits e a Côte de Beaune, os entusiastas têm a oportunidade de viajar por estes vastos territórios e provar vinhos de qualidade numa dúzia de locais especiais.
Esta edição é vivida com grande expetativa pelos membros da Associação dos Vinhos da Borgonha, que aspiram a acolher da melhor forma possível os visitantes de todo o mundo.

Milhares de expositores e uma organização impecável

Milhares de expositores acreditados expõem todos os anos os seus produtos, repartidos entre franceses e estrangeiros, muitos deles provenientes das Américas e do Oriente. A repartição por categoria profissional apresenta uma elevada percentagem de importadores, comerciantes de vinho e proprietários de lojas especializadas, mas também muito bons sommeliers ligados a restaurantes e agentes de vendas.
Para além da elevada qualidade do evento, a seleção dos expositores é sempre muito rigorosa; para que um restaurador seja acreditado, pode ser-lhe pedido que envie a sua carta de vinhos.

A organização é sempre precisa e impecável, começando pela aplicação das normas de segurança e continuando com os cómodos e capilares vaivéns que transportam os especialistas de uma vinha para outra, de um local para outro. Além disso, as refeições são de alta qualidade e são servidas por profissionais experientes e simpáticos.

Le Grands Jours de Bourgogne é um evento que os intervenientes directos consideram imperdível, pois permite provar estes vinhos deliciosos e apreciados diretamente em locais atractivos, elegantes, evocativos e muito confortáveis: não raramente, é possível fazê-lo no interior de sumptuosos châteaux.

Vindimas

A maior parte dos vinhos apresentados eram das colheitas dos últimos anos, aparentemente muito semelhantes às de 1988, 1989, 1990, que todos recordam com grande prazer pela qualidade da colheita.

Avindima de 2018 caracterizou-se por vinhos brancos e tintos totalmente fechados, que talvez se venham a exprimir melhor mais tarde. Avindima de 2018 na Borgonha caracterizou-se por um inverno chuvoso e um verão muito quente, o que gerou uma colheita perfeita. Em 2018, tal como em Itália, houve um ano muito produtivo e de grande qualidade.

A história é diferente para acolheita de 2019, caracterizada por vinhos elegantes, prontos e com uma graciosa musculatura; por exemplo, uma boa parte da Poully Fussè produziu flores e frutos formando bouquets perfeitos para adornar mesas sumptuosas. Os vinhos de 2019 são envolventes, caracterizados pela frescura, mineralidade, comprimento infinito e frescura de livro de texto. A vindima de 2019 na Borgonha foi única por ter sido fortemente contrastada: por um lado, houve geadas tardias e, por outro, o calor do verão. A colheita deste ano, no entanto, foi calma e muitas pessoas começam a pensar na “mágico de 9′segundo a qual os organizadores e os participantes consideram que os anos com o número 9, desde o século XX, foram sempre maravilhosos, com exceção de um único defeito relacionado com a baixa produção. Vinhos de excelente qualidade, embora as colheitas não tenham sido propriamente abundantes.

Conclusões

Les Grands Jours de Bourgogne 2024 será apenas mais uma confirmação do que se pode esperar tendo em conta o sucesso dos anos anteriores.
Os especialistas participantes aproveitarão a oportunidade para promover os seus produtos e darem-se a conhecer a nível mundial. Por outro lado, os entusiastas da degustação de vinhos terão a oportunidade de participar num dos eventos mais bem organizados e envolventes do mundo; mas isso não é tudo, porque também terão a oportunidade de visitar terras antigas, caracterizadas por peculiaridades climáticas e geográficas interessantes, e de se instalarem em locais de sonho, alguns dos quais situados em castelos antigos e evocativos.
Em suma, Les Grands Jours de Bourgogne é um acontecimento que aconselhamos a não perder e a aproveitar, mesmo que não seja um especialista ou um entusiasta, porque lhe será oferecida a oportunidade de viver uma experiência inesquecível, cheia de conhecimentos, que dificilmente esquecerá na sua vida.{:}{Les Grands Jours de Bourgogne 2024” é um evento de renome mundial, no qual se realizam a vindima de uvas locais premiadas e a produção de vinhos, com o objetivo de promover a Borgonha como um dos maiores e mais prestigiados territórios de vinhas de qualidade superior.

Todos os anos, centenas de adegas estão presentes no evento, milhares de vinhos são provados e há muitos locais em várias aldeias da Borgonha. A iniciativa visa levar os visitantes a provar os vinhos diretamente nos locais onde foram produzidos, por exemplo, os dazona de Vosnee Romané, que serão provados no histórico Château Du Clos De Vougeot.

O evento Les Grands Jours de Bourgogne realiza-se todos os anos na presença da imprensa local e mundial, de profissionais do sector e de centenas de compradores, metade dos quais provenientes de França e os restantes de mais de 55 países diferentes, incluindo Itália e, em número crescente, da Ásia e da China.

Les Grands Jours de Bourgogne: um acontecimento muito especial

O evento Les Grands Jours de Bourgogne é verdadeiramente único e especial, porque durante os dias em que se realiza, os convidados têm a oportunidade de provar uma série de vinhos saborosos divididos por regiões de produção e de compreender a complexa subdivisão em Climats e Lieux-dits.
Os climas são parcelas de terra favorecidas por condições geológicas e climáticas favoráveis. O termo “Climats” foi formalizado peloInstituto Nacional de Origem e Qualidade (INAO) em 1935, a ponto de ser introduzido nos textos legais das denominações da Borgonha. Os climats são um sinal de excelência vinícola local, ao ponto de serem incluídos na lista do Património Mundial.

Os Grands Jours de Bourgogne são um evento de renome mundial que se realiza desde 1992, reunindo profissionais do sector do vinho e operadores do mercado durante vários dias no coração da Borgonha. Partindo de Chablis para a Côte Chalonnaise e continuando para a Côte de Nuits e a Côte de Beaune, os entusiastas têm a oportunidade de viajar por estes vastos territórios e provar vinhos de qualidade numa dúzia de locais especiais.
Esta edição é vivida com grande expetativa pelos membros da Associação dos Vinhos da Borgonha, que aspiram a acolher da melhor forma possível os visitantes de todo o mundo.

Milhares de expositores e uma organização impecável

Milhares de expositores acreditados expõem todos os anos os seus produtos, repartidos entre franceses e estrangeiros, muitos deles provenientes das Américas e do Oriente. A repartição por categoria profissional apresenta uma elevada percentagem de importadores, comerciantes de vinho e proprietários de lojas especializadas, mas também muito bons sommeliers ligados a restaurantes e agentes de vendas.
Para além da elevada qualidade do evento, a seleção dos expositores é sempre muito rigorosa; para que um restaurador seja acreditado, pode ser-lhe pedido que envie a sua carta de vinhos.

A organização é sempre precisa e impecável, começando pela aplicação das normas de segurança e continuando com os cómodos e capilares vaivéns que transportam os especialistas de uma vinha para outra, de um local para outro. Além disso, as refeições são de alta qualidade e são servidas por profissionais experientes e simpáticos.

Le Grands Jours de Bourgogne é um evento que os intervenientes directos consideram imperdível, pois permite provar estes vinhos deliciosos e apreciados diretamente em locais atractivos, elegantes, evocativos e muito confortáveis: não raramente, é possível fazê-lo no interior de sumptuosos châteaux.

Vindimas

A maior parte dos vinhos apresentados eram das colheitas dos últimos anos, aparentemente muito semelhantes às de 1988, 1989, 1990, que todos recordam com grande prazer pela qualidade da colheita.

Avindima de 2018 caracterizou-se por vinhos brancos e tintos totalmente fechados, que talvez se venham a exprimir melhor mais tarde. Avindima de 2018 na Borgonha caracterizou-se por um inverno chuvoso e um verão muito quente, o que gerou uma colheita perfeita. Em 2018, tal como em Itália, houve um ano muito produtivo e de grande qualidade.

A história é diferente para acolheita de 2019, caracterizada por vinhos elegantes, prontos e com uma graciosa musculatura; por exemplo, uma boa parte da Poully Fussè produziu flores e frutos formando bouquets perfeitos para adornar mesas sumptuosas. Os vinhos de 2019 são envolventes, caracterizados pela frescura, mineralidade, comprimento infinito e frescura de livro de texto. A vindima de 2019 na Borgonha foi única por ter sido fortemente contrastada: por um lado, houve geadas tardias e, por outro, o calor do verão. A colheita deste ano, no entanto, foi calma e muitas pessoas começam a pensar na “mágico de 9′segundo a qual os organizadores e os participantes consideram que os anos com o número 9, desde o século XX, foram sempre maravilhosos, com exceção de um único defeito relacionado com a baixa produção. Vinhos de excelente qualidade, embora as colheitas não tenham sido propriamente abundantes.

Conclusões

Les Grands Jours de Bourgogne 2024 será apenas mais uma confirmação do que se pode esperar tendo em conta o sucesso dos anos anteriores.
Os especialistas participantes aproveitarão a oportunidade para promover os seus produtos e darem-se a conhecer a nível mundial. Por outro lado, os entusiastas da degustação de vinhos terão a oportunidade de participar num dos eventos mais bem organizados e envolventes do mundo; mas isso não é tudo, porque também terão a oportunidade de visitar terras antigas, caracterizadas por peculiaridades climáticas e geográficas interessantes, e de se instalarem em locais de sonho, alguns dos quais situados em castelos antigos e evocativos.
Em suma, Les Grands Jours de Bourgogne é um acontecimento que aconselhamos a não perder e a aproveitar, mesmo que não seja um especialista ou um entusiasta, porque lhe será oferecida a oportunidade de viver uma experiência inesquecível, cheia de conhecimentos, que dificilmente esquecerá na sua vida.

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