Londres es sin duda una ciudad que merece la pena visitar, a la luz de sus monumentos y museos que cuentan una historia milenaria, ligada a la monarquía real inglesa, una de las más antiguas del mundo. Luego está el Londres multicultural, el de las finanzas y los modernos rascacielos The Shard, City Hall y 30 St Mary Axe. Es precisamente esta cara más contemporánea de Londres la que ha convertido a la capital en el centro de los enredos empresariales, los regateos internacionales y las intrigas entre hombres de negocios de todo el mundo. No hay hotel londinense que se precie que no cuente con una sala de conferencias, al igual que muchos restaurantes o roof bars se prestan a la perfección a las reuniones de negocios, en ambientes espesos y con vistas que no hacen sino rendir homenaje a la belleza de Londres, antigua, centenaria y a la vez vanguardista.
Reunión de negocios en Petrus
No hay reunión de negocios que, tras desarrollarse con la máxima seriedad y profesionalidad, no exija un poco de relajación en la mesa. En el restaurante Petrus todo esto está a su alcance: se encuentra en el corazón del animado cuarteto de Knightsbridge, donde se encuentran, por ejemplo, los grandes almacenes Harrods, y no muy lejos de Hyde Park. El centro de este local es la cocina de Gordon Ramsey, que también ha sido galardonado con la codiciada estrella Michelin, con cocina francesa acompañada de una amplia selección de vinos, algunos de ellos muy añejos.
El Oxton
A tiro de piedra de Covent Graden, Oxford Street y el Soho se encuentra este elegante hotel en una antigua central telefónica. El edificio, de gran valor histórico y cultural, ha sido objeto de una moderna remodelación, y las salas de negocios están equipadas con todas las facilidades tecnológicas, lo que las hace perfectas para las reuniones de negocios más importantes y exigentes. A continuación, el restaurante Rondò ofrece la pausa perfecta del trabajo, con excelentes vinos y productos de temporada.
TĪNG
TĪNG es una palabra de claro origen chino y significa sala de estar: todo invoca comodidad en este restaurante situado dentro del rascacielos The Shard, la llamada astilla diseñada por Renzo Piano que ahora caracteriza el horizonte de la City. El ambiente es totalmente moderno y se presta perfectamente a una reunión de negocios con una magnífica vista de la ciudad, especialmente bella al atardecer, cuando cada minúsculo monumento se ilumina reflejándose en las aguas del Támesis. La cocina de TĪNG se hace eco del tardizonte asiático, sin olvidar el británico. Para sublimar cualquier cena o comida está la excelente y premiada carta de vinos.
Reglas
En el 35 de Maiden Lane, Covent Garden, se encuentra este restaurante con más de dos siglos de historia: todo en su interior exalta el más típico estilo inglés entre ricos tapices, chimeneas y elegantes muebles. Una reunión de negocios en Rules adquiere mucha importancia en un entorno que, a lo largo de su historia, ha acogido a personalidades como Charlie Chapline Charles Dickens, así como a algunos de los aristócratas y abogados más cotizados de la City. Para amenizar la reunión está la cocina, basada en la caza pero también con ostras, pudines y pasteles, para no disgustar a nadie.
Boceto
En el corazón del elegante y exclusivo barrio de Mayfair se encuentra el local Sketch, ubicado en un edificio del siglo XVIII: música, arte y gastronomía son la mezcla perfecta que lo han convertido en un lugar de visita obligada para reuniones de convivencia y de negocios. La sala principal es la Galería y recuerda a los ambientes africanos, con máscaras africanas en las paredes procedentes directamente de la colección privada de Pablo Picasso. Sin embargo, el ambiente es siempre formal y nada se deja al azar en este elegante y sofisticado local londinense.
La Hiedra
A tiro de piedra del céntrico Covent Garden se encuentra el legendario restaurante The Ivy, que data de 1917: una reunión de negocios en este exclusivo local resultará una gran experiencia para todos los participantes, que se sentirán como si entraran casi en un club privado, con obras de Hirst y Blake en las inauguraciones. Frecuentado por la nobleza inglesa de la jet-set internacional, ofrece una carta repleta de excelentes platos y vinos, sin olvidar los aperitivos que se pueden tomar en el original bar de forma ovalada.
Jardín del cielo
Entre los lugares habitualmente elegidos para una reunión de negocios en la City no faltan los roof bars y Sky Graden es uno de ellos. está situado sobre el Walkie Talkie de Fenchurch Streetm, en el corazón del distrito financiero de Londres. Cenamos y hablamos de trabajo a 160 m. altura, entre flores y plantas como si uno estuviera en un jardín de invierno, con luz naturakle entrando por grandes ventanales. Para una reunión de negocios muy confidencial e importante, puede reservar la sofisticada Sala Vinoly, con capacidad para un máximo de 16 personas.
Hoteles Bulgari
En el hermoso barrio de Knightsbridge, no lejos de Hyde Park, se encuentra uno de los hoteles más lujosos de la City: el Bulgari Hotel, a tiro de piedra de los históricos grandes almacenes Harrods. Las salas de negocios del hotel están a la altura de su reputación, muy adecuada para reuniones de negocios de varios días de duración, por lo que también es necesario que los participantes pernocten. Para un cóctel informal, el hotel ofrece a sus huéspedes el Nolita Social, un bar subterráneo con un encantador ambiente neoyorquino, mientras que para un té por la tarde está el Bulgari Lounge, de aspecto serio y extremadamente profesional.
Café Bluebird
En King’s Road se encuentra el Bluebord Café, un local que antaño fue un garaje y luego se renovó: es tartat un lugar perfecto para reuniones de negocios más informales, ya se trate de un simple brunch o de una cena más completa. Casi se sentirá como en una selva tropical, a la luz del particular estilo del restaurante, que transmite elegancia pero también relajación. Un poco más animada es la sala de estar, amueblada en estilo art-decó, como un antiguo invernadero revisitado en clave más moderna.
Taberna Berners
Berners Tavern se encuentra en el interior del hotel de lujo del mismo nombre, construido a principios del siglo XX, en el barrio de Fitzrovia, no lejos de Covent Garden y Regent’s Park.
El restaurante tiene un aire acogedor, con un mobiliario que recuerda al de los templos antiguos: madera maciza oscura, cuadros en las paredes con marcos dorados, bóvedas talladas y una rica araña de bronce. La cocina despierta grandes expectativas en este local, como el cóctel de gambas con gelatina de bogavante y el salmón en costra acompañado de un exquisito puré de aguacate.
