Londres est certainement une ville qui mérite d’être visitée, compte tenu de ses monuments et de ses musées qui racontent une histoire millénaire, liée à la monarchie royale anglaise, l’une des plus anciennes du monde. Ensuite, il y a le Londres multiculturel, celui de la finance et des gratte-ciel modernes : le Shard, l’hôtel de ville et le 30 St Mary Axe. C’est précisément ce visage plus contemporain de Londres qui a fait de la capitale le centre des relations d’affaires, des négociations internationales et des intrigues entre hommes d’affaires du monde entier. Il n’y a pas un hôtel londonien qui ne dispose pas d’une salle de conférence, tout comme de nombreux restaurants ou bars sur le toit se prêtent parfaitement aux réunions d’affaires, dans des cadres sophistiqués et avec des vues qui ne font que rendre hommage à la beauté de Londres, ancienne, séculaire et pourtant tournée vers l’avenir.
Réunion d’affaires à Petrus
Il n’y a pas de réunion d’affaires qui, après avoir été menée avec le plus grand sérieux et le plus grand professionnalisme, n’appelle pas un peu de détente autour de la table. Au restaurant Petrus, tout cela est à portée de main : il est situé au cœur du quartier animé de Knightsbridge, où se trouve par exemple le grand magasin Harrods, et non loin de Hyde Park. La pièce maîtresse de ce lieu est la cuisine de Gordon Ramsey, qui s’est également vu décerner l’étoile Michelin tant convoitée, avec une cuisine française accompagnée d’une large sélection de vins, dont certains très âgés.
L’Oxton
À deux pas de Covent Graden, d’Oxford Street et de Soho, cet élégant hôtel occupe un ancien central téléphonique. Le bâtiment, d’une grande valeur historique et culturelle, a fait l’objet d’une rénovation moderne et les salles d’affaires sont équipées de tous les services technologiques, ce qui les rend parfaites pour les réunions d’affaires les plus importantes et les plus exigeantes. Le restaurant Rondò, qui propose d’excellents vins et des produits de saison, offre une pause idéale.
TĪNG
TĪNG est un mot d’origine chinoise qui signifie salon: tout évoque le confort dans ce restaurant situé à l’intérieur du gratte-ciel The Shard, le » splinter » conçu par Renzo Piano qui caractérise désormais l’horizon de la ville. L’ambiance est tout à fait moderne, se prêtant parfaitement à une réunion d’affaires avec une vue magnifique sur la ville, particulièrement belle le soir lorsque chaque monument est illuminé et se reflète dans les eaux de la Tamise. La cuisine du TĪNG fait écho à l’horizon asiatique, sans oublier l’horizon britannique. Pour sublimer tout dîner ou déjeuner, il y a l’excellente carte des vins, qui a été primée.
Règles
Au 35 Maiden Lane, Covent Garden, se trouve ce restaurant qui a plus de deux siècles d’histoire : tout à l’intérieur exalte le style anglais le plus typique parmi les riches tapisseries, les cheminées et les meubles élégants. Une réunion d’affaires à Rules prend beaucoup d’importance dans un environnement qui a accueilli, tout au long de son histoire, des personnalités telles que Charlie Chapline Charles Dickens, ainsi que certains des aristocrates et avocats les plus recherchés de la ville. Pour agrémenter la rencontre, il y a la cuisine, à base de gibier mais aussi d’huîtres, de puddings et de gâteaux, pour ne déplaire à personne.
Esquisse
Au cœur du quartier élégant et exclusif de Mayfair se trouve le lieu Sketch, installé dans un bâtiment du XVIIIe siècle : la musique, l’art et la gastronomie sont le mélange parfait qui a fait de ce lieu un endroit incontournable pour les réunions conviviales et les réunions d’affaires. La salle principale, la Galerie, rappelle les atmosphères africaines, avec des masques africains sur les murs provenant directement de la collection privée de Pablo Picasso. Cependant, l’atmosphère est toujours formelle et rien n’est laissé au hasard dans ce lieu londonien élégant et sophistiqué.
Le lierre
À deux pas du très central Covent Garden se trouve le légendaire restaurant The Ivy, datant de 1917 : une réunion d’affaires dans ce lieu exclusif s’avérera une expérience formidable pour tous les participants, qui auront l’impression d’entrer dans un club privé, avec des œuvres de Hirst et de Blake dans les vernissages. Fréquenté par la noblesse anglaise et la jet-set internationale, il propose une carte d’excellents plats et vins, sans oublier les apéritifs que l’on peut déguster au bar original de forme ovale.
Jardin du ciel
Parmi les lieux habituellement choisis pour une réunion d’affaires dans la ville, les bars sur le toit ne manquent pas et Sky Graden est l’un d’entre eux. est situé au sommet du Walkie Talkie sur Fenchurch Streetm, au cœur du quartier financier de Londres. Nous dînons et discutons du travail à 160 m. La lumière naturelle pénètre par de grandes fenêtres. Pour une réunion d’affaires très confidentielle et importante, vous pouvez réserver la salle Vinoly sophistiquée, qui peut accueillir un maximum de 16 personnes.
Bulgari Hôtels
Dans le magnifique quartier de Knightsbridge, non loin de Hyde Park, se trouve l’un des hôtels les plus luxueux de la ville : l’hôtel Bulgari, à deux pas du grand magasin historique Harrods. Les chambres d’affaires de l’hôtel correspondent à la réputation de l’hôtel, qui est bien adapté aux réunions d’affaires qui durent plusieurs jours, ce qui nécessite également des nuitées pour les participants. Pour un cocktail informel, l’hôtel propose à ses clients le Nolita Social, un bar souterrain à l’atmosphère new-yorkaise charmante, tandis que pour un thé dans l’après-midi, il y a le Bulgari Lounge, à l’allure sérieuse et extrêmement professionnelle.
Bluebird Café
Dans King’s Road se trouve le Bluebord Café, un lieu qui était autrefois un garage, puis qui a été rénové : c’est un endroit parfait pour des réunions d’affaires plus informelles, que ce soit pour un simple brunch ou un dîner plus copieux. Vous aurez presque l’impression de vous trouver dans une forêt tropicale, compte tenu du style particulier du restaurant, qui évoque l’élégance mais aussi la détente. Un peu plus animé, le salon meublé dans un style art-déco ressemble à une serre d’antan revisitée dans une tonalité plus moderne.
Taverne Berners
La Berners Tavern est située dans l’hôtel de luxe éponyme construit au début des années 1900, dans le quartier de Fitzrovia, non loin de Covent Garden et de Regent’s Park.
Le restaurant a un air habité, avec un mobilier rappelant les temples anciens, notamment du bois sombre massif, des peintures sur les murs avec des cadres dorés, des voûtes sculptées et un riche lustre en bronze. La cuisine est à la hauteur des attentes, avec notamment un cocktail de crevettes à la gelée de homard et un saumon en croûte accompagné d’une exquise purée d’avocat.
