Londres es una ciudad increíble desde el punto de vista histórico, artístico y cultural: no se pueden contar los monumentos y lugares emblemáticos de esta metrópoli, como la Torre de Londres, el Palacio de Buckingham y la Abadía de Westminster, por no mencionar la cantidad de jardines y museos de fama mundial.
Sin embargo, uno no puede dejar de mimarse un poco en Londres, dejando a un lado el atuendo de turista y poniéndose el del londinense más típico y, como tal, paseando entre los pubs más bellos e históricos de la ciudad. En estas salas, a veces antiguas y llenas de historia y leyendas, se respira el ambiente británico más auténtico, entre mostradores de madera, cervezas londinenses, tartas y puddings de Yorkshire. Si durante el día son el lugar perfecto para disfrutar de una buena comida en un ambiente menos turístico, por la noche suele ser posible escuchar música en directo y socializar con británicos.
No se puede contar el número de pubs que hay en Londres, pero hay algunos que realmente no debería perderse: aquí tiene los diez pubs londinenses más típicos para visitar durante unas vacaciones en la capital inglesa.
Pub Blackfriar
Este pub está situado en Queen Victoria Street, no lejos del puente de Blackfriars y de la Tate Modern Gallery. Fue construido en 1875 en el emplazamiento de un antiguo convento dominico y la fachada impresiona a los visitantes por sus coloridos mosaicos y, sobre todo, por la estatua de un fraile negro que resalta la planta triangular del pub. Una chimenea, una iluminación suave y cuadros de monjes hacen que el ambiente del Blackfriars Pub sea muy especial, sobre todo en la íntima sala Grotto, que parece una capilla.
Posada de los Spanlords
En el corazón del acomodado barrio residencial de Hampstead se encuentra este uno de los diez pubs más típicos de Londres, que, con su aire romántico, es mencionado por Dickens en «El círculo Pickwick». Data del siglo XVI y recibe a sus huéspedes con muebles de madera de época y libros encuadernados: saborear una bebida caliente a la luz de las muchas historias que rodean este lugar no tiene precio. Se dice que el Spanlords está embrujado por los fantasmas de los antiguos propietarios del Spanlords y por el del bandolero Dick Turnpin y su corcel, cuyos cascos pueden oírse en el aparcamiento.
Perspectiva de Whitby
Este pub se encuentra en la orilla derecha del Támesis y antaño se llamaba la Guarida del Diablo, ya que era guarida de contrabandistas, ladrones y bandoleros. Data de 1520 y su nombre hace referencia al carguero que solía atracar en las inmediaciones del pub. En el interior de la Prospect of Whitby hay un suelo de cuatro siglos de antigüedad y, a su alrededor, artefactos marítimos, como cuerdas, piezas de naufragios y linternas. Es el lugar perfecto para disfrutar de una buena cerveza de barril en un balcón de peltre con vistas al Támesis.
El Granadero
El Grenadier es uno de los diez pubs más típicos de Londres y está situado en un callejón lateral de Belgravia: antaño era frecuentado por oficiales y soldados del Granadero del Duque de Wellington y se dice que es uno de los lugares más encantados de la ciudad. Los amantes de las emociones fuertes pueden disfrutar de un plato de Filete Wellington y vivir el ambiente especial del restaurante, donde incluso un equipo de televisión captaría la cabeza fantasmal de un soldado mirando por una ventana.
Ye Olde Mitre
El nombre de este local de 1546 en Holborn hace referencia a una mitra de obispo blasonada en el letrero y a la mitra petrificada que, según se dice, está oculta entre las paredes del local. Los huevos escoceses y las tartas tradicionales son imprescindibles en este local londinense, que también acoge un Festival de la Cerveza. La decoración es íntima y cálida, con lámparas en las paredes y madera en los bancos y paredes. Antes había un cerezo fuera del pub, alrededor del cual se dice que Isabel I bailó con Sir Christopher Hatton.
Pub Mayflower
El nombre de este pub, uno de los diez más típicos de Londres, se remonta a los Padres Peregrinos y al barco Mayflower amarrado en el muelle exterior, a tiro de piedra del local. El pub está situado en el pintoresco barrio de Rotherhite, en un edificio del siglo XVIII: es el único pub al que aún se le permite vender sellos en recuerdo de los propios marineros que frecuentaban este pub para tomarse una pinta. En el Mayflower Pub, los clientes pueden disfrutar de los platos ingleses más típicos, con una amplia selección de buenos vinos y cervezas tradicionales.
El ancla
En el corazón del barrio de Southwark se encuentra el pub The Anchor, ubicado en un edificio del siglo XVIII a orillas del Támesis, a tiro de piedra de la galería Tate Modern y del teatro Shakespeare’s Globe. Al propio Shakespeare y a Dickens les encantaba frecuentar este antiquísimo pub de ventanas rojizas: parece ser que desde las mesas de este bar Samuel Pepys observó el Gran Incendio que asoló Londres en 1666.
Agyll Arms
No muy lejos de la parada de Oxford Circus se encuentra este pub considerado uno de los mejores de Londres: su nombre hace referencia al duque Argyll, que vivió en el edificio que alberga el pub en la década de 1700.
La decoración del restaurante se remonta a 1862 y el estilo victoriano tardío muestra toda su elegancia y opulencia, con muebles de caoba, ventanas correderas de aspecto vintage, cristales esmerilados y espejos. Los estucos rojos que decoran el techo completan el cuadro.
El Cordero y la Bandera
El pub Lamb & Flag se encuentra en el corazón de Covent Garden y es el lugar perfecto para los amantes de la tradición más británica: es uno de los diez pubs más típicos de Londres y está situado en un callejón bastante escondido donde, en el pasado, la gente luchaba literalmente con sus propias manos. Al parecer, a Charles Dickens le encantaba pasar sus ratos de ocio en los pubs londinenses y éste no es una excepción, al igual que al poeta John Dryden (que fue víctima de un atroz asalto en las inmediaciones del pub). Dryden también da nombre a una sala del piso superior, a la que se accede subiendo una empinada escalera de madera.
El día de San Jorge el pub se viste de gala, con banderas decorando su fachada.
La Princesa Luisa
La zona de Holborn es una de las más interesantes de Londres y en ella se encuentra la hermosa calle de Sicilian Avenue, declarada monumento nacional. En este barrio se encuentra el pub The Princess Lousie, cuyo interior de estilo victoriano es el mejor conservado de toda la capital inglesa. No faltan la madera oscura, los espejos elegantes, los paneles de madera muy pulida y las cabinas de cristal con acceso directo al mostrador del bar. Completa el ambiente íntimo y elegante la gran chimenea característica de la época.
